Por ser una receta fàcil y deliciosa, la preparaciòn de las galletas navideñas resulta perfecta para integrar a toda la familia en su preparaciòn. Los niños seràn los màs entusiastas al minuto de preparar la masa, cortarla y luego decorar con cuanto color se pueda.
Recetas (para 4 personas)
1/2 taza de miel de abeja
1tarro de leche condensada
1/4kg de margarina o mantequilla
9 tazas de harina cernida
3 cucharaditas de polvos de hornear
8cucharaditas de canela en polvo
3cucharaditas de clavos de olor
2 huevos
3/4 tazas de cacao en polvo
Preparación: Calentar la miel con la margarina, luego agregar la leche condensada y dejar enfriar. Cernir la harina con los polvos de para hornear, el cacao, la canela y clavo de olor. Sumar mezcla de leche, agregar los huevos y unir muy bien. Dejar reposar en sitio fresco o refrigerador por un día. Estirar la masa con uslero sobre la tabla cubierta con harina y cortar las galletas según su agrado como en pinitos, viejitos pascueros, campanas y niños, hay moldes de verdad entretenidos. Cololocar sobre la lata enmantequillada y llevar al horno previamente calentado de 7 a 10 minutos. Desprender con cuidado y dejar enfriar. Para su decoración, déjese llevar, use chocolate o glaseado de azúcar con diferentes colores, mostacillas dulces, etc.
receta de Bon Vivant publicada en MásDeco, diario la tercera